おすすめフィリピン料理 ~屋台編~

フィリピン出張の際、楽しみにしているものは、大好きなフィリピン料理！！
今回は、「フィリピン料理の屋台編」ということで、屋台で食べて欲しい料理の一部をご紹介します。

衛生面やお水等で心配される方もいるかもしれませんが、基本的に火が通っていれば大丈夫です！！（私のお腹が強いだけかもしれませんが）
興味がある方は参考にしてみてください。

　
↑バギオのナイトマーケットにて食べた「フィリピン風焼き鳥」、1本5ペソ～10ペソ

そのまま食べてもいいですし、お酢の中に唐辛子と玉ねぎが入ったタレやスイートチリソースに付けて食べたりとお好みに合わせて。

　
↑こちらもバギオのナイトマーケットにて「Japanese cake」、1つ5ペソ～10ペソ

名前にひかれて購入しましたが、生地がふわふわで甘く、カスタードクリームのようなものが少し入っていました。他の地域でもこの「Japanese cake」を見ましたが、チョコレートやチーズが入っていたりとバリエーションが豊かです。日本の今川焼に近い食べものですが、サイズ少し小さめで、生地も軽めなので食べやすいです。

↑クラーク周辺の市場にて「シューマイ」4つで20ペソ、3つ+ドリンク付きで20ペソ

醤油・カラマンシー（日本で言うシークァーサ）、唐がらのタレをかけて食べます。見た目以上に、とっても美味しくビールのおつまみに最高の味でした。タレがピリ辛ですので、辛いのが苦手な方はやめておいた方がいいかもしれません。私は、もう一度食べたい一品です。

↑クラーク周辺の市場にて「鳥の丸焼き（レチョンマノック）」、半分で90ペソ（1匹180ペソ）

下味が付いた鶏肉を丸焼きにした料理。醤油にカラマンシー（シークァーサ）をつけてご飯と一緒に食べたり、おつまみにしたり。フィリピンへ行った際は、絶対に探して食べています。

以上おすすめフィリピン料理～屋台編でした。
フィリピンは7,000を超える島国ですので、地域によってさまざまな食べ物があります。
フィリピンに行った際は、現地の人におすすめフィリピン料理を聞いて、是非チャレンジしてみてください。